Die beliebte Sekt-Manufaktur aus Eltville befindet sich in einer wunderschönen Backstein-Villa mit historistischen Elementen. Das glänzende Messingschild am Eingang weist den Weg ins Innere: Dort befindet sich der ansprechende Verkaufsraum und eine authentische Holztreppe führt hinauf ins Heiligtum des Hauses, in die elegante bel étage, wo auch Tastings und begleitende Veranstaltungen stattfinden.
Alle Sekte sind traditionelle Flaschengärungen und können Jahr für Jahr sogar internationale Fachjurys überzeugen. Der 27. Deutsche Sekttag war erneut Anlass für das alljährliche Frühlingsfest des Unternehmens und so konnte ich der sympathischen Vertriebsleiterin Maria Deckers am Rande zwei Fragen stellen:
Ben: Was wollen Sie allen Sekt-Fans heute mit auf den Weg geben?
MD: Der Sekttag ist für uns die wichtigste Veranstaltung im Jahr, weil wir dort unsere ganze Bandbreite zeigen können, die Lebensfreude und den Genuss, aber auch die Herstellung und den kompletten Prozess. Wir möchten unser Wissen auf eine lockere Art vermitteln, egal ob es die Cuvée Vaux ist oder ein exklusiver Lagensekt.
Ben: Für wen ist der neue „fast“ alkoholfreie Sekt gedacht?
MD: Da wollten wir keinerlei Abstriche bei der Qualität machen, unser Nouvaux ist kein Ersatzprodukt; man sollte einfach offen sein, denn er enthält mit 2% nur ganz wenig Alkohol. Mit dem Resultat sind wir hier sehr zufrieden, er besitzt eine feine Säure und schöne Fruchtigkeit, denn auch er ist natürlich eine Flaschengärung.
Ben: Ja, spannend. Ich war positiv überrascht. Vielen Dank und prost!