Der Name klingt recht ungewöhnlich und bedeutet in der traditionellen bretonischen Sprache „Haus der Bretagne“. Dieses ansprechende Lokal, in dem die Farben Weiß und Blau vorherrschen, liegt unweit der Speicherstadt, direkt am Nikolaifleet, einem historischen Kanal. Dort konnte ich während meines Aufenthalts auf der schwimmenden Sonnenterrasse sitzen, die im Sommer zusätzlichen Raum für Gäste bietet. Die bretonische Crêperie wird durch einen kleinen Laden mit dem Namen La Boutique de la Mer ergänzt, dort findet man maritime Mode aus Frankreich, insbesondere die typischen Ringelshirts und mehr.
Nun aber zum Essen: Für mich gabs einen herzhaften Galette Jambon et fromage, also einen dünnen Pfannkuchen aus Buchweizenmehl, der mit Kochschinken und Emmentaler belegt ist. Dazu trinkt man am besten einen Cidre, den französischen (hier natürlich bretonischen) Apfelschaumwein. Zudem gibt’s im Ti Breizh eine große Auswahl an Crêpes, also traditionell eher süße Pfannkuchen aus Weizenmehl. Insgesamt bietet das Lokal schon über 25 Jahre dieses stimmige Gesamtkonzept; alle Köchinnen und Köche werden angeblich in der Bretagne ausgebildet.
Essen: 4 | Service: 5 | Ambiente: 5 (maximale Bewertung: 5 Sterne)